Pour une explosion de saveur en bouche, tentez cet incroyable spaghetti aux crevettes et beurre-ail pour votre déjeuner ou diner en famille.

Un mariage de pâtes et de crustacés relevé par du beurre et le tout parfumé à l’ail : une vraie tuerie.

L’ajout du jus de citron et du vin à la recette donnera un goût léger et adoucit la combinaison de tous les ingrédients.

Ce menu est adapté à tous, même aux personnes allergiques aux crevettes puisqu’il y déjà présence de citron.

Mais il est également conseillé de décortiquer intégralement les crevettes et les nettoyer soigneusement.

Maintenant, lisez la recette et mijotez à merveille ce spaghetti aux crevettes et beurre-ail.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Petites crevettes décortiquées : 500 g
Spaghetti ou de fettucine : 125 g
Beurre, divisé : 6 cuillères à soupe
Ail, haché : 2 gousses
Zeste de citron : 1/2 cuillère à soupe
Vin blanc : 2 cuillères à soupe
Jus d’un demi-citron
Persil frais, haché : 1 cuillère à soupe
Basilic : 1/2 cuillère à café

Préparation

Comment faire l’incroyable spaghetti aux crevettes et beurre-ail ?


Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.

Pendant ce temps, faire fondre dans une poêle 1 cuillère à soupe de beurre.

Mijoter les crevettes décortiquées pour 2 minutes de chaque côté. Mettre de côté.

Incorporer 2 cuillères à soupe de beurre dans la même poêle et y faire suer l’ail pour avoir un beurre à l’ail.

Verser par la suite le vin et parfumer le tout avec le basilic, le zeste et le jus de citron.

Ébouillanter le mélange pour 2 minutes à feu moyen.

Ramener sur feu doux et additionner le reste du beurre et battre légèrement le mélange.

Remettre les crevettes cuites et incorporer les pâtes cuites et le persil haché.

Bien mélanger puis servir aussitôt.

L’incroyable spaghetti aux crevettes et beurre-ail est prêt. Régalez-vous !