Laissez-vous tenter par ce délicieux spaghetti au citron pour une soirée en amoureux. C’est une préparation qui se distingue par sa simplicité et sa facilité. Des pâtes avec une sauce crémeuse au doux parfum citronné, un vrai régal pour les papilles. Une consistance qui vous donnera l’eau à la bouche dès le premier regard. Un plat sain qui peut être accompagné de viande ou de poisson. De plus, cette recette est très économique, les ingrédients essentiels sont peu nombreux et à mini prix. Je suis même sûr que vous les avez déjà dans votre placard. Alors, n’hésitez plus et concoctez ce spaghetti au citron pour épater votre entourage.

Portions : 2 personnes

Ingrédients


200 g de spaghetti
20 cl de crème soja
30 g de parmesan végétal
5 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 citron bio
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le spaghetti au citron ?


Pour commencer, cuire les pâtes dans une eau bouillante salée.

Une fois cuit, les égoutter et les mettre de côté.

Puis, préparer la sauce citron.

Chauffer à feu doux la crème soja dans une casserole.

Y incorporer le zeste et le jus du citron.

Remuer et rajouter le parmesan et le poivre. Mélanger de nouveau.

En attendant, peler et émincer les gousses d’ail.

Revenir l’ail avec un peu d’huile dans une grande casserole.

Ensuite, rajouter les pâtes et mélanger bien.

Pour finir, verser la sauce citron et remuer de nouveau.

Servir sans attendre le spaghetti au citron.