Testez cette recette de soupe oignon ultra savoureuse pour vous réchauffer pendant les fraîches soirées. Cette soupe est d’une saveur réconfortante avec sa méthode de préparation traditionnelle. Savourez une saveur de soupe à l’oignon exquise accompagnée d’une couche de croute et de gratin savoureuse. La recette se réalise avec peu d’ingrédients que l’on utilise au quotidien. Ainsi, la préparation de ce plat se fait sans aucune difficulté. Pas besoin d’accompagnement, car cette soupe oignon ultra savoureuse est déjà onctueuse et savoureuse. Un petit bout de pain peut-être, et le tour est joué. Bonne préparation !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 h 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


8 tasses de bouillon de bœuf
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de beurre
5 à 6 gros oignons jaunes finement tranchés
Pincées de sel et de poivre au goût
1/2 cuillère à café de sucre
2 cuillères à soupe de farine tout usage
3 brins de thym frais
Croûtons
Gruyère râpé

Préparation

Comment faire la soupe oignon ultra savoureuse ?


Mettre à fondre à feu moyen l’huile et le beurre dans une grande casserole.

Incorporer les oignons et mélanger puis mijoter durant 15 minutes.

Le temps passé, enlever le couvercle et diminuer la température puis prolonger la cuisson durant 30 minutes tout en remuant.

Faire en sorte de dorer les oignons et verser la farine puis mijoter durant 1 minute.

Incorporer le bouillon et assaisonner avec le thym frais puis faire bouillir.

Cuire le tout durant 30 minutes et disposer la soupe dans des bols et saupoudrer de croutons et de gruyère.

Cuire à 200°C afin que le fromage fonde et qu’il soit minutieusement gratiné.

Savourer la soupe oignon ultra savoureuse. Bonne dégustation !