Pour résoudre vos soucis d’excès de poids, je vous propose cette spectaculaire soupe minceur de chou-fleur et brocoli.

Dans cette recette, les ingrédients de base sont le chou-fleur et le brocoli.

Deux légumes riches en nutriments aussi bénéfiques les uns que les autres.

Toutes leurs vertus sur votre santé seront tout simplement incroyables.

Il est bien conseillé de consommer régulièrement le chou-fleur pour renforcer vos défenses immunitaires.

Pour ce qui est du brocoli, sa richesse en vitamines et minéraux fait de lui un allié pour toutes les personnes qui souhaitent perdre du poids tout en évitant les carences, et les maladies.

Alors, découvrez la recette de cette soupe minceur de chou-fleur et brocoli et appréciez !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 16 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients


Une tête de chou-fleur
Une tête de brocoli
Une cuillère à soupe d’huile d’olive Bio
Une cuillère à soupe d’ail émincé
Une échalote ciselée
65 cl de lait d’amandes sans sucre
50 g de parmesan râpé
Un quart de cuillère de sel marin
Pincées de poivre selon le goût

Préparation

Comment faire la spectaculaire soupe minceur de chou-fleur et brocoli ?


Bien nettoyer le chou-fleur et le brocoli puis les détailler en petits morceaux.

Faire bouillir de l’eau filtrée dans une casserole puis y plonger le brocoli et le chou-fleur.

Laisser frémir pendant 10 minutes puis les égoutter dans un égouttoir.

Faire revenir l’ail et l’échalote dans une poêle chaude avec l’huile d’olive pendant 6 minutes.

Mixer dans un robot mixeur, le mélange d’ail et d’échalote, le brocoli, le chou-fleur, le lait d’amandes, et le fromage.

Arrêter de mixer à l’obtention d’une soupe crémeuse et homogène.

Assaisonner avec le sel et le poivre.

La spectaculaire soupe minceur de chou-fleur et brocoli est maintenant prête. Bon appétit !