Réaliser un savoureux plat à base de pommes de terre avec cette recette de soupe de pommes de terre à la dinde. Une préparation authentique qui se déguste lors d’un repas du soir avec la famille. Une soupe qui allie des légumes, de la viande et herbes aromatiques, une association de saveur vraiment extraordinaire. En quelques mouvements et des ingrédients à mini prix, vous obtiendrez un repas réconfortant qui réchauffe le corps et l’esprit. Alors, testez sans plus attendre la soupe de pommes de terre à la dinde.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 1 h 30 min
Portions : 4 personnes

Ingrédients


4 filets de dinde
4 carottes
3 pommes de terre
1 oignon
3 branches de céleri
1 boîte de tomates concassées
1 cube de bouillon de légumes
2 branches de thym
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la soupe de pommes de terre à la dinde ?


D’abord, peler les pommes de terre, l’oignon et les carottes.

Les découper en dés.

Laver et tailler en morceaux les branches de céleri.

Découper en cubes les filets de dinde.

Dans une cocotte, chauffer deux cuillères à soupe d’huile et revenir les légumes.

Saupoudrer de sel.

Une fois doré, joindre les tomates concassées et mélanger bien.

Cuire doucement à petit pendant 5 minutes.

Puis, délayer le bouillon de légumes avec de l’eau chaude.

L’incorporer sur la préparation et rajouter les branches de thym.

Saupoudrer de sel et de poivre au goût. Remuer.

Déposer la dinde.

Mijoter pendant environ 1h30.

Servir chaud la soupe de pommes de terre à la dinde.