Optez pour un plat typiquement bon pour un repas avec la famille avec cette recette de soupe bœuf et orge à la mijoteuse. Cette copieuse préparation est parfaite pour les diners en famille accompagnée de riz. Un menu plein de saveur avec du viande tendre et de légumes pour ravir les papilles. Pour plus de goût, n’oubliez pas d’ajouter les aromates, même l’odeur pendant la cuisson attirera vite les gourmands. Je vous garanti que votre entourage sera étonné de l’onctuosité de ce plat. Pour concocter cette merveille, il vous suffit de rassembler ces ingrédients abordables et suivre les consignes ci-dessous. Alors, n’attendez plus et réaliser cette soupe bœuf et orge à la mijoteuse.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


2 cuillères à soupe d’ huile d’olive
2 livres de cubes de boeuf à ragoût
4 pommes de terre coupées en dés
4 carottes coupées en dés
1 oignon, coupé en petits dés
3 branches de céleri, coupées en petits dés
6 gousses d’ ail émincées
2 litres de bouillon de boeuf, divisé
1/2 cuillère à thé de thym séché
1 conserve de 15 onces de tomates en dés
3/4 tasse d’orge
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la soupe bœuf et orge à la mijoteuse ?


Commencer la préparation de la soupe bœuf et orge à la mijoteuse par mariner les cubes de bœuf avec le sel et le poivre.

Chauffer une cuillère d’huile d’olive dans une grande poêle.

Revenir de tous les côtés le bœuf.

Puis, le transférer dans la mijoteuse.

Dans la poêle, verser une tasse de bouillon de bœuf et porter à ébullition.

A ce stade, verser dans la mijoteuse.

Incorporer les pommes de terre, les oignons, les carottes, le céleri, l’ail, le thym, les tomates en dés, l’orge et le reste de bouillon de bœuf.

Mettre le couvercle et mijoter à haute intensité pendant 4 heures.

Accompagner de riz la soupe bœuf et orge à la mijoteuse.