Si vous êtes à la recherche d’un plat rapide au très bon goût, choisissez ces sensationnelles escalopes de porc panées à la friteuse à air.

Un menu tout simplement composé de viande de porc enrobé de panure au parmesan râpé.

Dans la recette, la quantité de chaque ingrédient n’est pas mentionnée, elle dépendra du nombre de personnes.

Le plat ne nécessite que 4 ingrédients dont l’un seulement est l’ingrédient de base. Il est alors un plat à la fois simple et économique.

La cuisson de ces sensationnelles escalopes de porc panées se fait à la friteuse à air, mais vous pouvez aisément les cuire au four.

Le résultat sera toujours parfait et très apprécié de tous. La viande sera très tendre à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Passons maintenant en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes ou 20 minutes

Ingrédients


Tranches de longe de porc
Chapelure
Parmesan râpé
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre noir au goût

Préparation

Comment faire les sensationnelles escalopes de porc panées ?


Préparer la panure sur une assiette en combinant la chapelure avec le parmesan, du sel et du poivre.

Passer les tranches de longe de porc dans de l’huile d’olive des deux côtés, puis dans la panure.

Arroser le panier de la friteuse à air avec un peu d’huile.

Disposer à l’intérieur les tranches de porc panées et les cuire en mode viande pendant 5 minutes de chaque côté à 182 °C.

Pour la cuisson au four :
Installer les tranches de longe de porc sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Les faire cuire dans un four préalablement préchauffé à 180 °C en mode statique pour 20 minutes.

À mi-temps de la cuisson, les retourner de l’autre côté et continuer la cuisson pour les 10 minutes restantes.

Apprécier les sensationnelles escalopes de porc panées avec une assiette de pommes de terre ou de salade. Bon appétit !