Laissez-vous envahir par une délicate sensation d’apaisement en savourant ce savoureux poulet au curry au riz basmati. Si vous appréciez la saveur d’un plat bien assaisonné, vous êtes au bon endroit. Cette recette est délicatement assaisonnée de curry. En plus du fait que le poulet s’imprégnera de la saveur unique du curry, jouissez également du doux parfum d’ail et d’oignon bien cuits. Comme c’est un duo de riz et de poulet, plus la peine d’y ajouter d’autres ingrédients, car ils sont à la fois onctueux et savoureux. Pour finir, ce savoureux poulet au curry au riz basmati se réalise à un moindre coût. Alors bonne préparation !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Personnes : pour 6 personnes

Ingrédients


375 g de riz basmati
1,5 d’oignon
6 blancs de poulet
1,5 gousse d’ail
3 cuillères à soupe de raisins secs blonds
1,5 branche de céleri
38 cl de bouillon de volaille (à base de concentré)
15 cl crème fraîche
4,5 petites pommes de terre
1,5 pomme (golden)
60 g de beurre
1,5 cuillère à soupe Curry
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le savoureux poulet au curry au riz basmati ?


Cuire les pommes de terre en robe des champs avec de l’eau bouillante salée et émincer le céleri en attendant.

Faire revenir le poulet détaillé en dés avec du beurre dans la cocotte.

Verser l’ail et l’oignon hachés et suivre du céleri ainsi que des raisins et bien mélanger.

Incorporer la crème fraîche et suivre du bouillon et assaisonner avec le curry.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis fermer la casserole et mijoter durant 30 minutes à feu doux.

Cuire le riz durant 15 minutes à l’eau un peu salée et en même temps peler les pommes et découper en dés.

Éplucher également les pommes de terre et les tailler en rondelles.

Incorporer le curry à 5 minutes avant la fin et servir avec le riz égoutté.

Dégustez le savoureux poulet au curry au riz basmati bien chaud et bon appétit !