Testez ce savoureux filet mignon fromage-lard, un plat savoureux qui est idéal à partager en famille. Avec la méthode de cuisson au four, la préparation vous proposera une texture de viande ultra tendre . Délectez-vous de sa saveur exquise avec le mélange d’ingrédients qui l’accompagne. Jouissez de la saveur alléchante de la viande qui est minutieusement enrobée de jambon. Vous pouvez mariner le filet à l’avance en utilisant du miel, de la moutarde et des pommes. Délectez-vous également des pommes de terre qui sont minutieusement assaisonnées. Pour finir, les ingrédients se savoureux filet mignon fromage-lard se préparent en seulement 15 minutes et il ne reste plus qu’à les cuire. Alors, passez un bon moment en cuisine et bonne préparation.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


1 filet mignon de porc.
300 g de petites pommes de terre.
Quelques morceaux de fromage (de votre choix)
10 tranches de lard.
4-5 gousses d’ail.
De l’huile d’olive.
Du sel et du poivre pour l’assaisonnement.

Préparation

Comment faire le savoureux filet mignon fromage-lard ?


Préparer le four à 180°C et décrasser les pommes de terre et peler l’ail puis écrasé.

Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four puis ajouter un filet d’huile d’olive.

Saupoudrer la totalité avec l’ail puis ajuster le sel et le poivre au goût avant d’enfourner.

Cuire durant 10 à 15 minutes et en attendant, disposer les tranches de fromage sur le filet mignon.

Les fixer avec des tranches de lard et ficeler le tout puis disposer le filet dans un plat de cuisson et cuire durant 25 minutes.

Déguster le savoureux filet mignon fromage-lard. Bonne dégustation !