N’est-il pas magnifique ce savoureux clafoutis ananas et vanille ? Il sera idéal pour une occasion spéciale rien qu’avec sa texture invitante et appétissante. Un vrai délice pour impressionner vos proches. Petits et grands seront incroyablement surpris par toute la bonté de cette pâtisserie. Elle est gourmande, tout en restant délicate et très légère. La combinaison de ses composants est une vraie tuerie. En seulement quelques minutes, vous obtiendrez ce savoureux clafoutis ananas et vanille qui ravira les papilles de tous. Il ne reste qu’à me suivre en cuisine et le façonner à merveille !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 6 à 8

Ingrédients


1 petit ananas ou une boite d’ananas au sirop
3 œufs
20 g beurre
25 cl lait
100 g de farine
100 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 gousse de vanille

Préparation

Comment faire le savoureux clafoutis ananas et vanille ?


Commencer par peler l’ananas et le diviser en quatre parties suivant la verticale.

Enlever le cœur puis tailler chaque quartier en tranches de demi-centimètre environ.

Si l’ananas est en boîte, essorer juste les tranches.

Ouvrir la gousse de vanille, puis gratter les graines en les ajoutant au lait.

Faire chauffer le lait.

En attendant, fouetter dans un saladier les œufs et le sucre jusqu’à ce que l’ensemble blanchisse.

Verser la farine et le lait vanillé toujours en remuant.

Allumer le four à 180 °C (th. 6).

Préparer un plat de cuisson en le beurrant puis y arranger les morceaux d’ananas.

Napper le tout avec la pâte.

Mettre la préparation à cuire au four pour 40 minutes.

Parsemer de sucre glace et servir tiède ou bien frais le savoureux clafoutis ananas et vanille dans le plat de cuisson. Régalez-vous !