Dans cet article, nous allons vous donner la recette d’un savoureux blanc de poulet aux légumes, simple et peu calorique.

Pour un dîner alliant goûts et diète, cette préparation serait parfaite. De plus, elle est très facile et très rapide à préparer.

Le blanc de poulet aux légumes peut être consommé par tout le monde, même par les personnes au régime.

En effet, le poulet est une viande blanche très maigre, avec très peu de graisse et sans cholestérol. Pourtant, en même temps, il est riche en protéines, en vitamines et en minéraux.

Avec l’ajout des légumes, ce plat est idéal pour ceux qui font du sport et ceux qui font attention à leur ligne.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Portion : pour 5 personnes

Calories : 300KCal par portion

Ingrédients

800g de blanc de poulet coupé en morceaux

3 poivrons (jaune, vert et rouge) coupés en lanières

2 carottes coupées en lanières

1 oignon coupé en fines tranches

3 gousses d’ail vert coupées en morceaux

3 cuillérées de sauce soja

De l’huile d’olive

3 cuillères à soupe de miel

Pincées de sel et de poivre

Préparation

Comment préparer un savoureux blanc de poulet aux légumes ?

D’abord, il faut verser un peu d’huile dans une poêle antiadhésive, y ajouter le poulet et l’assaisonner avec du sel et du poivre.

Ensuite, laisser la viande mijoter à feu modéré pendant 10 minutes.

Après ce délai, retirer le poulet de la poêle et y ajouter un autre filet d’huile.

Puis, y incorporer les carottes, l’oignon, les gousses d’ail vertes et le poivre et remuer le tout.

Par la suite, mettre un couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Ce n’est qu’après ces 5 minutes qu’il faut ajouter les poivrons, remuer de nouveau, refermer le couvercle et ajouter 5 minutes de plus.

Maintenant, incorporer le poulet, bien mélanger l’ensemble et assaisonner le tout avec du miel et de la sauce soja.

Enfin, il ne reste plus qu’à laisser le blanc de poulet aux légumes mijoter pendant une minute de plus à feu doux avant de le servir à table.