Les saucisses et pommes de terre à la sauce barbecue sont un plat savoureux, parfait pour un repas copieux. Passer un minimum de temps en cuisine, mais satisfaire les adultes comme les enfants est possible avec cette recette. Optez pour ce plat complet délicieux et épatez vos convives. Avec son aspect appétissant et son goût onctueux, cette recette est un vrai plaisir pour le palais. N’attendons plus et préparons ensemble ces délicieuses saucisses et pommes de terre à la sauce barbecue.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 4 personnes
Calories : 211 kcal

Ingrédients
4 grosses saucisses
1 kg de pommes de terre
Q.s. de moutarde douce
Q.s. de curry
Q.s. de romarin
Q.s. de sauce barbecue
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les saucisses et pommes de terre à la sauce barbecue ?


Nettoyer et peler les pommes de terre. Les couper en tranches de moins d’un demi-centimètre d’épaisseur. Les repasser sous l’eau courante et les égoutter.

Chauffer le four ventilé à 200 °C.

Dans un bol, mélanger les pommes de terre, l’huile, le curry, la moutarde et le romarin haché. Saler et poivrer.
Dérouler et étaler du papier sulfurisé sur un plat à four et y placer les pommes de terre en une seule couche. Les cuire au four pendant 10 minutes à 200 °C.

Les sortir du four et y rajouter les saucisses. Continuer la cuisson pendant encore 20 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré.

Barbouiller les saucisses et la surface des pommes de terre avec la sauce barbecue et cuire pendant 7 à 10 minutes de plus.

Une fois à point, les sortir du four.

Les saucisses et pommes de terre à la sauce barbecue sont à servir chaudes ou tièdes avec une salade de saison. Bon appétit !