Voici une recette de saucisses et les pommes de terre en papillote pour un deuxième plat simple mais savoureux. Une chaleureuse préparation à déguster avec la famille pour un plat avec une bonté remarquable. Avec l’ajout d’herbes de Provences, la saveur devient de plus en plus appétissante, rien que de sentir l’odeur pendant la cuisson vous donnera l’eau à la bouche. Après 30 minutes de cuisson, vous aurez un fabuleux repas réconfortant. Alors, faire des économies en préparant ces saucisses et les pommes en papillote.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


4 morceaux de saucisse
1 kg de pommes de terre
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
Q.s. de vin blanc
Q.s. d’herbes de Provence

Préparation

Comment faire les saucisses et les pommes de terre en papillote ?


Commencer par rincer délicatement les pommes de terre, les peler et les tailler en petits morceaux.

Dans une casserole, bouillir de l’eau et cuire les pommes terre durant 10 minutes.

Une fois cuit, les égoutter et les déposer dans un bol.

Les saupoudrer de sel, d’huile et des herbes de Provence en poudre.

Maintenant, préchauffer le four à 200°.

Sur un plan de travail, préparer quatre papiers sulfurisé pour les papillotes.

Disposer sur un papier sulfurisé les pommes de terre et la saucisse, verser un peu de vin blanc, un peu d’huile et parsemer un brin de romarin.

Fermer le papier sulfurisé, placer la paillote dans un moule.

Répéter cette opération pour les trois autres papillotes.

Cuire au four pendant 30 minutes à 200°, et contrôler la cuisson en ouvrant un peu la papillote.

Les pommes de terre et la saucisse doivent être dorées.

Servir chaude les saucisses et les pommes de terre en papillote.