Goûtez à ce second plat simple mais goûteux avec ces saucisses et les pommes de terre en papillote. C’est un plat tellement bon et succulent pour avoir un menu complet à déguster avec la famille. Un plat rapide à faire avec des ingrédients que vous trouverez facilement sur le marché, de plus, à mini prix. Cette recette vous permet de faire beaucoup d’économie, que ce soit pour le temps que pour l’argent. Alors, enfilez votre tablier et tous en cuisine pour préparer ces saucisses et les pommes de terre en papillote.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


4 morceaux de saucisse
1 kg de pommes de terre
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
Q.s. de vin blanc
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’herbes de Provence

Préparation

Comment faire les saucisses et les pommes de terre en papillote ?


D’abord, laver, éplucher et tailler les pommes de terre en petits morceaux.

Mettre sur le feu une grande casserole avec beaucoup d’eau et ébouillanter.

Une fois que l’eau bout, y verser les pommes de terre.

Les cuire pendant 10 minutes.

Puis, les égoutter, les mettre dans un bol et les assaisonner avec de l’huile, du sel, et des herbes de Provence en poudre.

Préchauffer le four à 200°C.

Préparer un papier sulfurisé sur un plan de travail pour les papillotes.

Disposer les pommes de terre et la saucisse sur le papier sulfurisé préparé.

Ensuite, verser un peu de vin blanc, un brin de romarin et un peu d’huile.

Sceller bien le papier sulfurisé.

Placer la paillote dans un moule.

Procéder de la même façon pour les trois autres papillotes.

Enfourner pendant 30 minutes pour avoir un plat bien doré.

Les saucisses et pommes de terre en papillote sont à servir chaudes.

 

Bon appétit