Incontournable pour les pique-niques, les casse-croûtes et les déjeuners rapides, ces sandwiches au saumon et à l’avocat peuvent vous surprendre. C’est une recette facile, mais qui peut nous mettre l’eau à la bouche par l’assortiment de ces ingrédients ou simplement par amour du sandwich. Avec une saveur douce et exotique, le sandwich au saumon et à l’avocat est la solution pour tous, quelle que soit la circonstance. Ce petit pain astucieux et bon fera plaisir aux plus gourmands.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos : 20 minutes

Ingrédients

5 tranches de pain de mie
1 avocat
100 g de saumon fumé
Mayonnaise

Préparation

Comment faire les sandwiches au saumon et à l’avocat ?


Laver l’avocat et le scinder en 2. Enlever le noyau et la peau. Couper l’avocat en tranche. Pour éviter qu’il noircisse, tremper les tranches d’avocat dans de l’eau et du citron.
Passer le rouleau à pâtisserie sur les tranches de pain pour éviter qu’elles ne se cassent ultérieurement.
Badigeonner les tranches de pain de mayonnaise.
Étaler les tranches de saumon fumé et d’avocat sur le pain, enrouler le tout et le fermer avec un film d’aluminium ou un film alimentaire.
Réfrigérer les sandwiches pendant 20 minutes avant de les consommer.
Les couper en épaisses rondelles, en deux ou les laisser entiers, selon vos envies.
À servir les sandwiches au saumon et à l’avocat frais avec une salade verte en accompagnement pour plus de sensation ! Savourez !