A la recherche d’une idée pour les entrées pendant les évènements familiaux, partagez cette généreuse salade estivale avec sauce succulente, très rapide et facile à faire.

Testez la recette et voyez vous-même à quel point la salade à la sauce vinaigrette crémeuse est succulente et tellement délicieuse !

Tous les légumes et le fruit comme l’avocat nécessaires pour réussir cette recette se marient parfaitement pour donner un résultat à faire tomber par terre.

Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter de parmesan râpé ou de mortadelle coupée en dés avec des olives noires à la préparation.

Savourez au mieux le plat en le disposant sur une bonne salade bien verte avec de la sauce vinaigrette au goût.

Spécialement en été en faisant fondre de plaisir toute la famille, n’hésitez pas à tester cette magnifique salade estivale avec sauce succulente à tout moment.

Vous êtes tentés ? Activez-vous en cuisine !
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Tomate fraîche : une pièce
Avocat : une pièce
Concombre : une pièce
Pommes de terre : 3 pièces
Oignon rouge : une moitié
Œufs : 5 pièces
Pour la vinaigrette crémeuse
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s.de persil haché
Huile d’olive extra vierge : 2 cuillères à soupe
Vinaigre blanc : une cuillère à soupe
Q.s. de moutarde
Ail : une gousse

Préparation

Comment faire la généreuse salade estivale avec sauce succulente?


Commencer par préparer la sauce vinaigrette.

Nettoyer et laver les pommes de terre puis les peler entièrement.

Couper ensuite en morceaux de taille moyenne.

Prendre les œufs et faire durcir dans une casserole pendant environ 9 minutes.

Laisser refroidir en passant sous l’eau courante pendant quelques minutes.

Ecaler délicatement et les hacher en rondelles ou en quartiers.

Couper l’avocat et le concombre et la tomate en rondelles fines.

Amalgamer le tout parfaitement en ajoutant les œufs à la fin pour ne pas les casser.

Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Ça y est, la généreuse salade estivale avec sauce succulente est prête à servir sur la table, bon appétit !