La savoureuse salade endives-pommes de terre au thon, une recette très légère et qui procure un goût vraiment sensationnel en bouche. Elle se déguste seule en repas léger et peut accompagner vos plats de viandes ou de poissons. Tout le monde profitera de la tendreté des pommes de terre associée avec la sauce gourmande au yaourt et moutarde. Aucun gourmand ne peut résister aux saveurs combinées de tous les ingrédients. Pour vous rassurer, tous les ingrédients sont tous à moindre coût et se dénichent facilement. Alors, n’hésitez plus et réalisons à la perfection cette salade endives-pommes de terre au thon.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


4 belles pommes de terre
400 g de thon au naturel
150 g de maïs au naturel
2 cuillères à soupe de graines de sésame doré
Pour la sauce :
2 yaourts nature
2 échalotes
1 bonne cuillère à café de moutarde
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de persil ciselé

Préparation

Comment faire la savoureuse salade endives-pommes de terre au thon ?


Commencer la préparation de la salade endives-pommes de terre au thon par éplucher et nettoyer les pommes de terre puis les réduire en cubes avant de les cuire dans une casserole d’eau salée.

Les essorer puis les laisser refroidir.

Nettoyer et hacher les endives, puis essorer le thon.

Mettre les maïs dans une passoire et les passer sous l’eau pour les rincer.

Par la suite, combiner dans un saladier les pommes de terre, les endives, le thon et le maïs.

Préparer la sauce en épluchant et éminçant finement en premier les échalotes.

Dans un autre bol, combiner les yaourts avec la moutarde, le persil, les échalotes, le sel et le poivre.

Travailler le tout avec un fouet manuel.

Verser la sauce dans le saladier et remuer soigneusement tous les ingrédients.

Saupoudrer la surface avec les graines de sésame dorées.

La savoureuse salade endives-pommes de terre au thon est maintenant prête. Régalez-vous !