Salade d’été alsacienne : C’est un plat riche et savoureux pour accompagner vos plats préférés ! Voyons-nous comment la préparer?

Ingrédients :

• 250 g de tomates
• 200 g de pommes de terre
• 150 g de haricots verts
• 100 g d’oignon rouge
• Huile d’olive extra vierge
• Sel
• Basilic

Préparation :

Comment faire la Salade d’été alsacienne?


1. Mettons les pommes de terre dans une casserole avec l’eau. Laissons sur le feu jusqu’à ce qu’il ait pris à ébullition.

2. On prend les haricots verts et on les coupe en deux. Quand l’eau commencera à bouillir, plongeons aussi les haricots verts. Laissons cuire 30 minutes.

3. On enlève les légumes, on épluche les pommes de terre et on les laisse refroidir.

4. Pendant ce temps, on coupe les tomates et l’oignon rouge en quartiers et on mélange le tout dans un bol.

5. Coupez les pommes de terre en petits morceaux et ajoutez-les avec les haricots verts à notre salade.

6. Nous ajoutons du sel et assaisonnons avec un généreux tour d’huile d’olive extra vierge et du basilic haché.

7. Notre salade d’été aux tomates et aux haricots verts est prête !