En ces temps chaud, on rêve tous de fraicheur… la salade de thon aux œufs est la solution miracle à nos maux. Une salade fraiche et originale, comme on les aime. Avec son gout relevé et sa consistance légère, la recette du jour est parfaite pour les après-midis en famille, décontractes et conviviales. Un bon repas excellent pour une entrée savoureuse et succulente au parfum doux. Succombez à la salade de thon aux œufs pour une dose explosive de délice à chaque bouchée.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

500 g de pommes de terre
4 œufs
120 g de thon à l’huile
Mayonnaise (facultatif)
Huile d’olive
Persil
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire la salade de thon aux œufs ?


Dans une casserole, bouillir les pommes de terre avec beaucoup d’eau.
Durcir les œufs dans une autre casserole.
Une fois les pommes de terre tendres, les laisser refroidir et les éplucher. Ensuite, couper les pommes de terre en petits morceaux et les mettre dans un grand bol.
Une fois les œufs durcis à point, enlever la coquille et les couper en tranches. Les verser dans le bol.
Rajouter le thon (préalablement égoutté), de l’huile d’olive, du persil et de la mayonnaise au bol. Saler et bien mélanger le tout.
Laisser refroidir la salade au réfrigérateur pendant 1 heure.
Servir la salade sur une assiette.
La salade de thon aux œufs est à servir frais avec un jus de fruit. Bon appétit !