Envie d’une salade bien fraiche pour le déjeuner ? Essayez cette appétissante salade de riz léger au thon. Une appétissante combinaison d’ingrédients au très goût. Simple, légère et savoureuse, il n’y pas de meilleure que cette recette rafraichissante pour assouvir vos petites faims. Pour agrémenter cette salade, je vous propose deux types de sauce. L’une est pour la version gourmande qui la mayonnaise. Et l’autre est pour la version light qui le mélange d’huile d’olive, de moutarde, de vinaigre et d’un peu d’eau. Vous pouvez alors choisir ce qui sera le mieux pour vous. Alors, rassemblez tous ceux dont vous avez besoin et passez tout de suite à la préparation de cette appétissante salade de riz léger au thon. Vous verrez, vous allez vous régaler !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


1 grand verre de riz
1 boite de thon au naturel ou à l’huile d’olive
1 boite de maïs ou 2 petites
1 petit verre d’olives vertes
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de vinaigre
Q.s. d’huile d’olive
2 œufs

Préparation

Comment faire l’appétissante salade de riz léger au thon ?


Faire cuire le riz, l’essorer puis le mettre au frais.

Préparer les œufs durs, les décortiquer puis les mettre au frais.

Mettre le riz dans un saladier et détacher les graines avec une fourchette.

Incorporer le thon, le maïs essoré préalablement et les olives en rondelles.

Agrémenter avec la mayonnaise ou avec le mélange d’huile d’olive, de vinaigre, de moutarde et d’un peu d’eau.

Embellir avec les œufs durs découpés en quartier.

Mettre la salade au frais jusqu’au moment de servir.

Savourer bien fraiche l’appétissante salade de riz léger au thon. Régalez-vous !