La salade de riz gourmande est une recette froide qui se déguste au cœur d’un repas de famille en pleine chaleur d’été. À la maison ou encore en pique-nique en bord de la mer, ce plat ferait saliver petits et grands. À moindre coût, cette salade se prépare en un rien de temps. Une mixture explosive entre fromage, thon, saucisses et maïs doux qui devient une bénédiction pour les papilles. Entrons maintenant dans la cuisine pour passer aux choses sérieuses

Ingrédients

250 g de riz
150 g de thon en boîte
4 saucisses Francfort
2 œufs
Q.s. de maïs doux
Q.s. de feuilles de roquette
De l’huile d’olive
De l’ail haché

Préparation

Comment faire la salade de riz gourmande ?


Cuire le riz dans une eau bouillante salée. Tout en cuisinant le riz, réaliser les œufs durs puis les décortiquer.
Réaliser une vinaigrette avec de la roquette et de l’ail.
Mettre dans un récipient le riz égoutté avec des œufs durs coupés en dés. Agrémenter de thon égoutté, de saucisses, de maïs doux, de la vinaigrette et bien mélanger. Réfrigérer au moins durant trois heures au minimum.
Servir la salade de riz gourmande suivi d’un dessert bien frais pour une explosion de fraicheur pendant l’été !