Très riche en goût et irrésistiblement alléchante, cette savoureuse salade de riz gourmande au thon saura égayer votre journée.

Elle est à savourer en toute occasion et à n’importe quel moment de la journée.

Richement garnie avec des ingrédients tellement délicieux les uns comme les autres, cette salade regorge toute la bonté nécessaire pour gâter vos papilles.

Pour une version plus légère de cette recette, ajoutez des olives, de divers cornichons ou une simple sauce pesto.

Mais vous pouvez également opter pour la version plus gourmande en ajoutant à la salade de la mayonnaise.

Le résultat sera tous deux un véritable régal. Maintenant, dénichez les ingrédients et concoctez comme un vrai chef votre savoureuse salade de riz gourmande au thon. A vos tabliers !

Préparation : 15 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Riz : 400 g
Œufs : 2
Tomates cerise : 4
Artichauts à l’huile : 4
Thon à l’huile : 160 g
Saucisses de Francfort : 100 g
Mozzarella : 100 g
Maïs, sucré, en conserve, égoutté : 70 g
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de basilic

Préparation

Comment faire la savoureuse salade de riz gourmande au thon ?


Faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les indications du paquet.

Par la suite, arrêter la cuisson en passant le riz sous l’eau froide courante puis le laisser refroidir à température ambiante.

En attendant, durcir les œufs dans de l’eau bouillante puis les laisser refroidir.

Tailler la mozzarella en dés et la laisser égoutter dans une passoire au réfrigérateur.

Une fois le riz et les œufs refroidis, découper en tranches les œufs écalés et les saucisses.

Réduire en dés les tomates et essorer le thon puis ciseler quelques feuilles de basilic.

Détailler enfin les artichauts en petits morceaux.

Fusionner dans un saladier tous les ingrédients hormis les œufs et le thon en commençant par les condiments.

Bien mélanger le tout et ajouter un peu de mayonnaise si voulue.

Joindre le thon et les œufs en mélangeant rapidement.

Servir aussitôt ou conserver au frais la savoureuse salade de riz gourmande au thon. Bon appétit !