Pour un déjeuner réussi, la savoureuse salade de riz-courgettes et jambon au fromage très bon vous attend !

La recette a été simplifiée pour tout le monde.

La variété dans ce plat est incroyable, le riz donne une consistance à la préparation.

Quant au fromage frais, il apporte de l’onctuosité au menu et il se marie bien avec la courgette.

La liste des ingrédients est très courte car il n’y a que 6 éléments pour faire ce régal.

Profitez de la délicieuse salade de riz-courgettes et jambon au fromage à toutes les occasions !

Prêt ? Allumez les fourneaux !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Pincées de sel et de poivre au goût,
Riz étuvé : 300 g,
Courgettes : 400 g,
Jambon cuit : 200 g,
Huile d’olive extra vierge : quantité suffisante,
Fromage frais : 250 g

Préparation

Comment faire la savoureuse salade de riz-courgettes et jambon ?


Cuire le riz al dente, égouttez-le et mettre dans la passoire pendant 30 minutes.

Verser un filet d’huile sur le riz pour l’empêcher de coller.

Laver les courgettes puis les découper en tranches.

Tremper les tranches un demi-verre d’eau, du sel, du poivre et un filet d’huile.

Mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps puis les réserver.

Découper le jambon cuit en cubes.

Mettre le riz froid dans un bol puis ajouter le jambon cuit et les courgettes.

Incorporer le fromage puis amalgamer pour que tout soit mélange.

Ajuster de sel au goût puis mettre au repos pendant 1 heure.

La savoureuse salade de riz-courgettes et jambon est à déguster fraîche, bon appétit !