Salade de poulet froide courgettes et Philadelphie: Recette facile à réaliser pour le déjeuner ou pour un dîner d’été frais. Si vous aimez les salades, alors vous savez qu’elles sont également des recettes très polyvalentes et parfaites lorsque vous décidez de ne pas vouloir rester trop dans la cuisine. Facile et simple, recette avec du poulet ou avec du poisson.

Ingrédients :

• 500 g de pommes de terre
• 400 g courgettes
• 300 g de fromage frais à tartiner (Philadelphie)
• 500 g de poulet
• Roquette
• Filet d’huile d’olive extra vierge
• Sel

Préparation :

Comment faire une Salade de poulet froide courgettes et Philadelphie?


1. Tout d’abord, épluchons les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans une casserole et remplissez-les d’eau froide. On les fait bouillir 15 minutes et on les laisse refroidir.

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2. On prend les courgettes, on les lave, puis on les coupe en petits carrés. Faites-les bouillir pendant 2 à 3 minutes, puis laissez-les bien refroidir.

3. On bouille également la poitrine de poulet pendant environ 15 minutes. Vérifiez toujours si elle est parfaitement cuite, même à l’intérieur.

4. Une fois tous les ingrédients prêts, on peut commencer à préparer notre salade de poulet.

5. On prend les courgettes et les pommes de terre et on les met dans un grand bol. On enlève le poulet et on l’ajoute au bol. On ajoute le Philadelphie avec un filet d’huile et on mélange tous ensemble.

6. Bien mélanger tous les ingrédients. On ajoute la roquette et le sel et on continue à mélanger. On laisse la salade se refroidir pendant 1 – 2 heures avant de la servir.

7. Une fois prête, servons-la et goûtons-la.