Vous avez régime ? Testez la salade de pommes de terre et d’endives au thon délicieuse et super facile !

Cette préparation unique et simplissime va vous dépanner après les fêtes, surtout après une succession de repas chargés et copieux.

Profitez d’une combinaison allégée des pommes de terre, des endives et du thon, avec une sauce vinaigrette au yaourt.

Avec quelques grains de sésame par-ci et par-là, vous pouvez vous en délecter d’avance.

La recette est super simple, extrêmement rapide mais aussi agréable en bouche.

En moins de 30 minutes, elle est prête, qu’attendez-vous pour réunir les ingrédients cités en bas ?

Tenté par la salade de pommes de terre et d’endives au thon ? Faites défiler et activez-vous !

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: pour 4 personnes

Ingrédients


150 g de maïs au naturel
4 pommes de terre
Pincées de sel et de poivre au goût
2 pots de yaourt nature
Persil haché
2 échalotes
4 endives
Une cuillère à café de moutarde
400 g de thon au naturel
2 cuillères à soupe de graines de sésame doré

Préparation

Comment faire la salade de pommes de terre et d’endives au thon délicieuse et super facile ?


Peler les pommes de terre, les passer sous l’eau courante pour les rincer et les découper en gros dés.

Mettre les morceaux de pommes de terre dans une casserole d’eau salée et les mijoter complètement.

Ensuite, enlever de l’eau et les passer sous l’eau froide pour interrompre la cuisson.

Placer les morceaux de pommes de terre dans un saladier.

Passer les endives sous un jet d’eau froide et les hacher finement.

Égoutter le thon et le déchiqueter à la fourchette.

Rincer le maïs à l’eau et l’égoutter dans une passoire.

Incorporer les 3 ingrédients précédents aux pommes de terre et amalgamer.

Peler les échalotes et les hacher finement, dans un bol, mélanger le yaourt avec la moutarde.

Additionner les échalotes et le persil puis ajuster le sel et le poivre au goût.

Amalgamer le tout minutieusement et arroser les patates avec cette sauce.

Remuer le tout une dernière fois et parsemer de graines de sésame doré.

La salade de pommes de terre et d’endives au thon délicieuse et super facile est prête, bon appétit !