Allégez vos repas convivial avec cette agréable salade de pommes de terre aux saucisses de Francfort, un vrai régal.

Pour un moment de complicité en cuisine, vous pouvez concocter si facilement cette recette en rien de temps.

De plus, les ingrédients à moindre prix sont tous des éléments du quotidien.

Les saucisses bien assaisonnées se marient parfaitement avec les pommes de terre pour donner un résultat tout simplement succulent.

Au moment de servir, accompagnez avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère et avec une sauce béchamel pour mieux savourer le plat.

Pendant les évènements familiaux, essayez cette merveilleuse salade de pommes de terre aux saucisses de Francfort pour saliver vos convives.

Sans plus attendre, retroussez vos manches et cuisinons ensemble !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Pincée de sel au goût
Pommes de terre : 500 g
Œufs durs : 3 pièces
Petites saucisses de Francfort : 6 pièces
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
Persil frais abondant : une touffe

Préparation

Comment faire l’agréable salade de pommes de terre aux saucisses de Francfort ?


Faire bouillir les pommes de terre et les œufs dans une casserole pendant 40 minutes.

Retirer les œufs et laisser refroidir après 14 minutes de cuisson.

Vérifier la consistance à la fourchette.

Les éplucher et couper en morceaux, une fois cuite.

Disposer dans un grand saladier en ajoutant le persil haché finement.

Verser une grande quantité d’huile d’olive extra vierge et ajuster le sel au goût.

Couper les saucisses de Francfort en rondelles.

Dans une poêle, les faire dorer des deux côtés sans huile.

Additionner les pommes de terre et bien amalgamer l’ensemble.

Ajouter plus d’huile si nécessaire.

Ecaler les œufs et couper en quartiers et laisser reposer au réfrigérateur.

Parsemer de persil haché et servir avec une bonne salade verte.

L’agréable salade de pommes de terre aux saucisses de Francfort est prête à savourer, bonne dégustation !