En seulement 4 étapes, dégustez une succulente salade de pommes de terre aux œufs de qualité. C’est une préparation idéale pour les brulantes journées d’été. Faites le plaisir des petits et grands avec ce tonnerre de fraîcheur qui combine la douceur des pommes de terre avec les œufs. Cette recette à moindre coût fera certainement le bonheur de votre tablée. Alors, rassemblez vite les ingrédients et suivez-moi en cuisine pour réaliser ces bouts de douceur.

Préparation : 15 minutes

Ingrédients


Vinaigrette crémeuse :
1/2 tasse ou plus de mayonnaise ou sauce à salade de type Miracle Whip
2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
Pincées de poivre
1 cuillère à soupe de relish
1/2 ou plus de tasse d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de consommé de poulet en poudre
2 cuillères à soupe de persil haché
1 gousse d’ail
Pour la salade :
5 œufs durs
5 pommes de terre bouillies et coupées moyennes
1 grosse tomate fraîche
1 concombre
Un peu d’oignon rouge
Avocat

Préparation

Comment faire la salade de pommes de terre aux œufs ?


Pour commencer la préparation de la salade de pommes de terre aux œufs, combiner dans un bol tous les ingrédients à part les œufs et l’avocat.

Amalgamer minutieusement le tout puis incorporer les œufs et l’avocat.

Verser la vinaigrette crémeuse dans le mélange.

Ajouter un peu lait fouetté au cas où la vinaigrette serait trop épaisse.

Servir bien fraiche la salade de pommes de terre aux œufs. Régalez-vous !