Appréciez l’onctueuse salade de pommes de terre à l’oignon et au thon, de la bonté dans une assiette !

Fondez, dégustez, profitez de cette merveille au déjeuner ou pour votre dîner.

Le thon est légèrement salé, il convient aux pommes de terre avec les oignons.

La vinaigrette est douce, elle est en équilibre avec les pommes de terre qui sont riches en amidon.

Vous pouvez partager cette recette avec votre famille et vos amis pour partager un moment de convivialité.

La généreuse salade de pommes de terre à l’oignon et au thon va vous en mettre plein la vue.

Prêt ? Activez-vous !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Petits oignons rouges ou 1 gros : 2 pièces
Pommes de terre à chair ferme : 800 g
Vinaigre de cidre ou de xérès : une cuillère à soupe
Thon au naturel : une boîte
Persil ciselé : 6 cuillères à soupe
Pincées de sel et de poivre du moulin au goût
Huile d’olive : 4 cuillères à soupe

Préparation

Comment faire l’onctueuse salade de pommes de terre à l’oignon et au thon ?


Eplucher les pommes de terre puis les découper en rondelles ensuite couper les rondelles en deux.

Cuire les pommes de terre à la vapeur de 10 à 15 minutes.

Eplucher les oignons puis les découper en 4 ou 8.

Mettre les oignons dans de l’eau bouillante pendant une minute dans de l’eau bouillante.

Passer les oignons à la passoire et les passer sous l’eau froide.

Les mettre dans un saladier, séparer les couches avec les doigts puis additionner le vinaigre et amalgamer.

Ajouter l’huile d’olive et amalgamer le tout.

Incorporer les pommes de terre sur le mélange oignons huile et vinaigre.

Ajuster le sel et le poivre au goût et mélanger minutieusement.

Mettre le persil ciselé et remuer une dernière fois.

L’onctueuse salade de pommes de terre à l’oignon et au thon vous attend, bonne préparation !