Faites preuve de malice et préparez cette excellente salade de pommes de terre au cheddar et au bacon en deux temps trois mouvements pour débuter votre repas en beauté. Cette préparation est, comme vous le constaterez, très rapide à faire. Elle se préparation aussi très facilement. Allégez votre salade selon vos besoins. La mayo peut-être remplacée par le yaourt grec et ainsi de suite. Servez cette salade de pommes de terre au cheddar et au bacon à votre table pour émerveillez vos papilles dès la première bouchée. Et… en toute fraîcheur, en plus. Alors, les cuisiniers, je vous attends en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients :


2 lb de pommes de terre rousses; en cubes
10 oz de bacon
5 oignons verts; en dés
4 oz de fromage cheddar; râpé
2 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de crème sure
1/2 tasse de yaourt grec
1/8 cuillère À thé de poivre noir
1/4 cuillère À thé de sel casher; +/- à goûter
3 cuillère À thé de ciboulette; en dés

Préparation :
Comment faire la salade de pommes de terre au cheddar et au bacon ?


Commencer la préparation en ébouillantant les pommes de terre dans de l’eau généreusement salée.

Après 15 min, les retirer une fois tendres.

Parallèlement, faire frire le bacon et l’égoutter dans une passoire avant de laisser refroidir.

Ensuite, râper le fromage.

Découper les oignons verts en dés et la ciboulette.

Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, le yaourt grec, la crème sure, la mayo, le fromage, le bacon et les oignons.

Saler, poivrer, mélanger, déguster et ajuster l’assaisonnement si nécessaire.

Voilà, servir la salade de pommes de terre au cheddar et au bacon !