Pour un moment de complicité en cuisine, partagez avec vos convives cette exquise salade de pomme de terre au thon et tomates pour 4 personnes.

Simple et facile à réaliser, vous pouvez la concocter chez vous pendant seulement 20 minutes et qui ravivera les papilles de toute la famille.

Pour les amoureux des fruits de mer, vous pouvez remplacer le thon émietté par des saumons fumés ou bien des crevettes décortiquées.

Les tomates cerise et les pommes de terre se marient parfaitement pour donner de la couleur sur votre assiette ainsi que les olives noires.

Selon votre choix, vous pouvez remplacer les pommes de terre par des aubergines ou des courgettes en ajoutant des viandes blanches ou des viandes hachées.

En guise d’accompagnement, vous pouvez servir accompagnée d’une bonne salade verte à la vinaigrette légère et sans oublier la sauce moutarde, vous allez bien vous régalez !

Pour une simplissime entrée, optez pour savoureuse salade de pomme de terre au thon et tomates à toutes les occasions.

Ne tardez plus, commencez la préparation !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Tomates séchées à l’huile : 10 g
Pommes de terre : 600 g
Olives : 15 g
Mozzarella : 250 g
Thon : 100 g
Pincée de sel au goût
Thon : 100 g
Huile d’olive extra vierge : 2 cuillères à soupe
Œufs durs : 2 pièces
Q.s. d’origan

Préparation

Comment faire l’exquise salade de pomme de terre au thon et tomates ?


Nettoyer et éplucher les pommes de terre puis tailler en cubes.

Bouillir ensuite dans de l’eau salée pendant 10 minutes.

Laisser refroidir pendant quelques minutes en les égouttant.

Disposer le tout dans un grand bol pour qu’elles refroidissent rapidement.

Filtrer le jus des tomates cerise et bien émietter.

Ajouter le thon, les olives, les tomates cerise, les œufs durs coupés en deux ainsi que la mozzarella.

Ajuster le sel et assaisonner d’origan avec un filet d’huile.

Additionner quelques feuilles de basilic dans le mélange et amalgamer le tout parfaitement.

Servir froid avec de la sauce selon votre goût.

L’exquise salade de pomme de terre au thon et tomates est prête, bon appétit !