Comment peut-on résister à cette sublime salade de dinde-poitrine-œufs-avocats-tomates ?

Une belle combinaison d’ingrédients aux couleurs d’été qui fera ravir tout le monde.

Cette salade est à la fois légère et équilibrée pour la satisfaction de tous, même pour les personnes qui sont soucieuses de leur ligne.

Pendant ces temps chauds, il est indispensable de savourer une belle assiette pleine de fraicheur.

Ce menu est très complet qu’il est parfait pour un plat à savourer au déjeuner.

Vous serez conquis par l’alliance de saveur et de parfum de ce plat que vous ne pouvez plus vous en passer.

Maintenant, rassemblez les ingrédients et réalisez à la perfection cette salade de dinde-poitrine-œufs-avocats-tomates.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 9 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Une escalope de dinde
2 tranches de poitrine fumée
2 avocats
6 petites tomates
2 œufs
2 poignées de mâche
3 cuillères à soupe d’huile de noix
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Une dizaine de brins de ciboulette
Un peu de jus de citron

Préparation

Comment faire la sublime salade de dinde-poitrine-œufs-avocats-tomates ?


Mijoter à la poêle les tranches de poitrine fumée et l’escalope de dinde.

Pendant ce temps, faire cuire les œufs dans une petite casserole d’eau bouillante salée et légèrement vinaigrée pour 9 minutes.

Éplucher les avocats, les découper en cubes puis les arroser d’un filet de citron.

Préparer la vinaigrette dans un grand saladier.

Peler et découper les tomates en tranches puis les sécher sur du papier absorbant.

Relever la mâche avec un peu de vinaigrette puis les installer sur un grand saladier.

Déposer par la suite les tomates, la viande coupée en cubes, les quartiers d’œufs et l’avocat.

Arroser le tout avec la vinaigrette et saupoudrer de ciboulette ciselée.

La sublime salade de dinde-poitrine-œufs-avocats-tomates est prête. Savourez !