Pour avoir une vague de fraîcheur à chaque bouchée, concoctez cette salade aux œufs et thon-tomates cerises.

En cette journée chaude, cette salade légère est l’idéale.

Elle est très simple à préparer, et pourtant, elle est parfaite en toutes occasions.

De plus, il ne vous faudra pas grand-chose pour la réussir : des ingrédients qui se comptent sur les doigts et cette recette !

Alors, préparez cette salade pour un pique-nique ou un repas en famille.

En cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 minutes
Portions : 4 à 5 personnes

Ingrédients :


Œufs : 5
Tomates cerises : 220 g
Câpres marinées : 1 cuillère à soupe
Thon à l’huile : 1 pot de 260 g
Roquette : 1 botte
Pincées de sel et de poivre au goût
Vinaigre de cidre
Oignon rouge
Huile d’olive extra vierge

Préparation :
Comment faire la salade aux œufs et thon-tomates cerises ?


Entamer la préparation en faisant durcir les œufs dans une casserole d’eau bouillante salée durant 7 à 8 minutes.

Les retirer, les laisser refroidir, les mettre dans un bol d’eau et de glaçons, les éplucher et les morceler en quartiers.

Ensuite, dans un bol, émietter légèrement le thon et y additionner les œufs, les tomates découpées en 2 ou en quartiers.

Y ajouter aussi les câpres, les tranches d’oignon et la roquette.

Saler, poivrer, y verser le vinaigre de cidre et huiler.

Amalgamer et servir la salade aux œufs et thon-tomates cerises ou réfrigérer un instant.

C’est prêt !