Voici une recette pour vos diners de fin d’année en famille : les délicieux saints Jacques au Whisky . À bas les menus classiques de festivités, osez ce plat raffiné. Retrouver les meilleures ingrédients, réunis dans un seul plat, miam, un vrai délice ! Munissez-vous de ces quelques ingrédients faciles à dénicher et enfilez votre tablier. Alors, suivez mes consignes et préparez ces saints Jacques au Whisky comme un chef. Rendez-vous en cuisine !

Préparation: 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


20 Noix de st jacques préparées par le poissonnier
5 Cl de whisky
3 Cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à café de curry
Q.s. de beurre
Q.s. de pluches de persil
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les saints Jacques au Whisky ?


Commencer la préparation en chauffant le poêle à feu moyen avec une belle noix de beurre.

Y faire dorer les saints jacques.

Une fois que le beurre devient moussant, les retourner.

Puis, flamber la poêlée avec le whisky.

Enlever les noix de saints jacques de la poêle.

Les garder au chaud dans un plat.

Dans la poêle, ajouter la crème et le curry.

Saler et les faire réduire.

Ensuite, napper les saints Jacques au Whisky de sauce.

Les décorer de pluches de persil.

Les saints Jacques au Whisky sont à dévorer chaudes. À table !!