Voyageons en Bretagne en goûtant aux sablés bretons au Thermomix. Ils sont parfaits pour toutes circonstances : au goûter comme au petit déjeuner. Ces petits gâteaux feront l’unanimités ! Une délicieuse idée recette de biscuits faits maisons. Le palet breton est une pâtisserie à base de beurre salé. Il s’agit d’un sablé assez épais et son nom vient du jeu de palets, dont les éléments métalliques sont de la forme du biscuit. Cette préparation bretonne est très simple à faire surtout avec votre Thermomix. De plus, elle ne nécessite que peu d’ingrédients. Croustillants avec ce petit goût salé qui réveille les papilles, il serait dommage de s’en priver ! Alors, préparez les sablés bretons au Thermomix et savourez !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : Pour 4 Personnes

Ingrédients :


140 g de farine
80 g de beurre demi sel
2 jaunes d’œufs
80 g de sucre en poudre
1 cuillère à café rase de levure chimique

Préparation :

Comment faire les sablés bretons au Thermomix ?


D’abord, dans le bol du robot Thermomix, mettre la farine, le sucre, la levure et les morceaux de beurre.

Mixer durant 2 secondes en vitesse turbo.

Ensuite, incorporer les jaunes d’œufs au mélange.

Faire tourner durant 1 minutes en fonction épi.

Transvaser la pâte sur votre plan de travail.

Former un boudin.

Le mettre dans du film alimentaire puis le garder au frais

Puis, chauffer le four à 180°C

Enlever des tronçons de pate d’environ 1/2 cm.

Les mettre sur la plaque du recouvert recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner durant 15 minutes à 180°C.

Laisser refroidir sur une grille.

Les sablés bretons au Thermomix sont à servir froid. Bon appétit !