Je vous présente quelque chose de beau pour les yeux et pas seulement : les sablés aux sapins de Noël en chocolat . Ces petits biscuits sont un pur délice. Ils se font à partir d’une pâte brisée très rapides à faire avec du chocolat. Servez cette merveille afin de ravir aussi bien les petits que les grands. Cet excellent apéritif ou casse-croûte est une pure merveille en bouche. Pour concoctez ce régal, rassemblez les ingrédients nécessaires et suivez la recette ci-dessous. Enfilez votre tablier et c’est parti pour un tour en cuisine pour faire les sablés aux sapins de Noël en chocolat !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 7 arbres

Ingrédients :

Pour la pâtisserie :

500 g de farine
100 g de sucre en poudre
2 jaunes d’œufs
200 g de beurre
Q.s. de pelure de citron râpée
1 pincée Sel

Pour la farce :

100 g de chocolat noir
100 g de chocolat blanc
Q.s. de sucre en poudre
Q.s. de grains de grenade

Préparation :

Comment faire les sablés aux sapins de Noël en chocolat ?


D’abord, verser la farine tamisée dans un robot culinaire.

Rajouter une pincée de sel et le beurre froid du réfrigérateur coupé en gros cubes.

Faire tourner le robot pendant quelques minutes.

Une fois le mélange sableux, mettre sur une surface de travail et ajouter le sucre glace.

Façonner en forme d’une fontaine.

Y verser le zeste de citron râpé et les jaunes d’œufs au centre.

Bien mélanger.

Pétrir brièvement pour compacter la pâte.

Former un pain et l’envelopper dans un film plastique.

Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.

Sortir du réfrigérateur et étaler la pâte.

Découper des étoile de différentes tailles avec des emporte-pièces.

Placer le papier sulfurisé sur une lèchefrite et déposer les étoiles.

Cuire 10 minutes à 180 °C.

En faire de même avec toute la pâte

faites fondre dans deux casseroles séparées les deux chocolats au bain-marie.

Placer la plus grosse étoile sur un plat de service,.

Ensuite, prendre une cuillerée de chocolat noir.

Couvrir avec la petite étoile en alternant les pointes.

Verser le chocolat blanc dessus et recouvrir de l’étoile suivante.

Répéter la procédure avec toutes les étoiles.

Alterner toujours les couleurs chocolat.

Chaque fois, appuyer légèrement sur l’étoile suivante.

Terminer le jeune arbre avec une cuillerée de chocolat blanc.

Décorer avec des graines de grenade à la fois sur la pointe et sur les côtés.

Saupoudrer de sucre glace.

Les sablés aux sapins de Noël en chocolat sont prêts !