Que direz-vous des rouleaux feuilletés au jambon et au fromage ? De succulents en-cas, apéritif ou entrée à partager en famille. C’est une de mes précédentes découvertes vraiment surprenantes. Le goût relevé et unique de ce mélange harmonieux de jambon et de fromage fera fondre même les cœurs les plus durs, de quoi rallonger la liste de vos péchés mignons.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes
Calories : 249 Kcal

Ingrédients

1 feuille de pâte feuilletée fraîche.
Q.s. de tranches de jambon cuit.
Q.s. de tranches de fromage à raclette.
Sauce tomate faite maison.
Q.s. d’origan séché et de basilic frais.
Q.s. de graines de fenugrec pour la décoration (facultatif).
1 œuf.

Préparation

Comment faire les rouleaux feuilletés au jambon et au fromage ?


Chauffer le four à 180°C.

Dans un bol, mélanger la sauce tomate, l’origan et le basilic au goût.

Étirer la feuille de pâte feuilletée.

Verser la sauce sur la pâte feuilletée et placer par-dessus les tranches de jambon et de fromage.

Enrouler la pâte et la comprimer soigneusement.

Trancher en des rondelles d’environ 1,5 cm d’épaisseur.

Dans un plat à four, disposer une feuille de papier sulfurisé au fond et y aligner les rouleaux feuilletés. Les enduire de l’œuf battu et éparpiller quelques graines de fenugrec sur ces derniers (facultatif).

Cuire au four pendant une vingtaine de minutes ou jusqu’à avoir une pâte feuilletée dorée.

Les rouleaux feuilletés au jambon et au fromage sont à servir chaud ou froid avec une salade verte sur le côté. Bon appétit !