Envie de surprendre vos invités ? Essayez les raffinés rouleaux farcis aux courgettes et au jambon avec parmesan, tout simplement bons et gourmands !

Parce qu’il faut savoir varier les modes de préparations des ingrédients qu’on trouve au quotidien, je vous propose cette recette incroyable.

Elle réunit les courgettes, râpées et mélangées au parmesan, et à la chapelure, avec le jambon et la mozzarella, pour avoir un rouleau très savoureux.

Cuit au four, les fromages fondent facilement et apportent une onctuosité impossible à résister.

Pour les servir en résistance, ajoutez une purée de pommes de terre légère.

Avec les éléments de la liste ci-dessous, vous pourrez la reproduire sans faute et à bon prix.

Les alléchants rouleaux farcis aux courgettes et au jambon avec parmesan vous attend.

Laissez-vous tenter, et appliquez-vous !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Mozzarella : 4 à 5 tranches
Grosses courgettes : 3 pièces
Jambon en dés : 100 g
Œufs : 2 pièces
Chapelure : 100 g
Parmesan râpé : 150 g
Sel : une cuillère à café
Huile d’olive extra vierge : 2 cuillères à soupe
Pincées de poivre au goût
Chapelure : 2 cuillères à soupe
Parmesan râpé : une cuillère à soupe

Préparation

Comment faire les raffinés rouleaux farcis aux courgettes et au jambon avec parmesan ?


Nettoyer les courgettes et les passer à la râpe puis recueillir les hachis dans un saladier.

Saupoudrer de parmesan râpé, ajouter les œufs, assaisonner de poivre et de sel puis remuer à la cuillère.

Additionner de chapelure puis amalgamer minutieusement le tout.

Répartir la préparation sur la feuille de papier aluminium et l’étendre avec le dos d’une cuillère.

Parsemer de mozzarella découpée en petits morceaux ainsi que de jambon coupés en dés.

Enrouler la préparation dans le papier aluminium, refermer la pâte et la mettre dans un moule à cake.

Saupoudrer le tout de chapelure, du parmesan râpé et arroser avec de l’huile d’olive extra vierge.

Mettre au four pour cuire à 180° C pendant 35 à 45 minutes.

Les raffinés rouleaux farcis aux courgettes et au jambon avec parmesan sont prêts, bon appétit !