À la fois savoureuses et délicieuses, les rouleaux de pommes de terre au jambon et à la mozzarella sont un délice. Pour un second plat réussi durant votre repas, optez pour cette recette facile, rapide et aux ingrédients abordables. Épatez vos convives avec le goût exquis de ce petit plat tellement simple. Alors, enfilez votre tablier et allons cuisinez ces rouleaux de pommes de terre au jambon et à la mozzarella ensemble.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


550 g de pommes de terre
150 g de jambon
50 g de parmesan
10 tomates cerises
1 œuf
Q.s. de beurre
Huile d’olive extra vierge
Basilic et origan
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les rouleaux de pommes de terre au jambon et à la mozzarella ?


Commencer la préparation en lavant, en épluchant et en coupant les pommes de terre en cubes.

Puis, les tremper dans l’eau salée pendant 7 à 8 minutes.

Les égoutter et les réduire en purée.

Ajouter le parmesan et l’œuf à la purée.

Saler et bien mélanger.

Écraser une partie du mélange manuellement.

Le remplir de quelques cubes de mozzarella.

Le fermer tel une croquette.

Ensuite, l’envelopper d’une tranche de jambon.

Placer dans un plat au four huilé avec les tomates coupées en deux.

Assaisonner les rouleaux de pommes de terre au jambon et à la mozzarella avec de l’origan.

Cuire dans un four statique à 200° c pendant 15 minutes.

 

Les rouleaux de pommes de terre au jambon et à la mozzarella sont à servir chauds et filandreux !