Pour un diner parfait en famille, optez pour un plat sortant de l’ordinaire avec rouleaux de lasagne aux crevettes. Une succulente préparation pour un plat réconfortant à déguster avec de la salade verte ou de la viande. De la lasagne composée de délicieux crevettes et de nouille nappés d’une onctueuse sauce, une combinaison à s’en lécher les doigts. Avec les fromages, la texture est devenue plus crémeuse et filandreuse, une bouchée de ce délice fera le bonheur de vos papilles. La réalisation de ce délice est vraiment simple, il suffit de suivre les indications et vous n’aurez aucune difficulté. Alors, tous en cuisine pour réaliser à merveille ces rouleaux de lasagne aux crevettes.

Portions : 4 personnes

Ingrédients:


3 cuillères à soupe de beurre
4 gousses d’ail émincées
3 cuillères à soupe de farine tout usage
2 1/2 tasses de lait
1/4 cuillère persil fraîchement haché, plus pour garnir pincée de flocons de piment rouge
1/2 tasse de vin blanc sec
1 3/4 tasse de mozzarella râpé, divisé
1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé
Pincées de sel et de poivre au goût
1 livre de crevettes, grossièrement hachées
Jus de 1 citron
10 pâtes de lasagnes cuites
2 tasses de ricotta

Préparation:

Comment faire les rouleaux de lasagne aux crevettes ?


Avant tout, allumer le four à 350°f.

Fondre le beurre dans un poêlon, revenir l’ail pendant 1 minutes.

Incorporer délicatement la farine tout en remuant jusqu’à ce qu’elle

soit légèrement dorée.

Verser le lait, le lait, le persil et une pincée de flocons de piment.

Cuire pendant environ 3 minutes pour épaissir la sauce.

Après, joindre le vin, 1/2 tasse de mozzarella, le parmesan, le sel et le poivre.

Y incorporer les crevettes et mitonner 2 minutes.

Rajouter le jus de citron.

Placer les nouilles cuites sur une surface de travail propre.

Disposer une fine couche de sauce dans un grand plat de cuisson.

Sur les pâtes, étaler une couche de ricotta et une couche du mélange de crevettes.

Rouler et napper le reste de la sauce sur le dessus.

Saupoudrer avec le reste de mozzarella.

Enfourner pendant 20 minutes et finir la cuisson à broil, pendant 2 minutes.

Avant de servir, saupoudrer de persil

Déguster chaude les rouleaux de lasagne aux crevettes avec de la salade.