Préparer ces succulents rouleaux de courgettes gratinés au four, pour un deuxième plat prêt en rien de temps. Une recette légère et savoureuse pour la famille, garnie de jambon et fromage de pâte, un vrai régal. Une texture crémeuse et filandreuse pour ravir vos papilles. Vous n’avez besoin que de simples ingrédients qu’on peut trouver dans tous les marchés. Vous pouvez varier les ingrédients de votre choix, mais je vous assure que se sera toujours un succès. De plus, les ingrédients utilisés sont à compter de main. Voyons ensemble comment procéder la préparation de ces rouleaux de courgettes gratinés au four !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 2 personnes

Ingrédients


2 grosses courgettes
150 g de jambon cuit
4 tranches ou fromage de pâtes filata
40 g de parmesan râpé
Q.s. de chapelure au goût
Q.s. de persil haché au goût
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les rouleaux de courgettes gratinés au four?


Pour commencer, préparer la panure.

Mélanger la chapelure, le fromage râpé, le poivre, le persil haché, le sel dans une assiette. Mettre de côté.

Laver les courgettes, enlever les deux extrémités et les couper en fines tranches en suivant le sens de la longueur.

Puis, badigeonner chaque tranche de courgette d’huile d’olive des deux côtés.

Et, passer dans la panure préalablement préparée.

Ensuite, déposer les courgettes sur une plaque allant au four tapissée de papier sulfurisé.

Cuire dans un four à convection préchauffé à 180 ° pendant 15 minutes.

Sortir les courgettes du four et les garnir de jambon et de fromage en fines tranches.

Les rouler et les placer sur une brochette.

Pour finir, les remettre sur la plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé parsemé d’un filet d’huile.

Cuire encore 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.

Les rouleaux de courgettes gratinés au four sont prêts!

Bonne dégustation !