Rouleaux de courgettes et saumon sont un apéritif idéal pour une chaude soirée d’été. Un plat très simple à préparer, savoureux et riche en goût. Vos invités seront impressionnés non seulement par la saveur de cette recette mais aussi par la présentation élégante et colorée.

Ingrédients :

• 300 g Courgettes
• 200 g Saumon
• 3 Ciboulette
• Huile d’olive extra vierge
• Sel

Préparation :

Comment faire les Rouleaux de courgettes et saumon?


1. Tout d’abord, coupez les courgettes selon leur longueur et grillez-les des deux côtés pendant quelques minutes, afin de les rendre suffisamment tendres

2. Assaisonner les courgettes avec de l’huile d’olive extra vierge et du sel, puis une fois refroidi allonger le saumon fumé, après l’avoir coupé en l’adaptant aux courgettes

3. Ajoutez quelques brins de ciboulette et enroulez sur eux-mêmes les rouleaux de courgettes et de saumon, en les fermant avec un petit bâton de bois et en les servant immédiatement sur la table