Rouleau de pommes de terre et saumon : Une préparation simple et rapide et adaptée à plusieurs occasions : de la collation salée à l’apéritif à apporter à la table lorsque vous avez des invités ou à mettre sur la table de buffet ou dans le panier de pique-nique. Un rouleau de pâte feuilletée farcie de pommes de terre, de saumon et de mozzarella. En bref, une recette polyvalente, ces tours sont si simples et savoureux que vous allez adorer.

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 3 pommes de terre
• 300 g de saumon (frais ou fumé, selon le cas)
• 100 g mozzarella
• 1 pincée de sel
• origan (ou autres arômes à volonté)
• poivre

Préparation :

Comment faire le Rouleau de pommes de terre et saumon?


1. Faire bouillir les pommes de terre avec la peau pendant environ 15-20 minutes, puis peler encore chaud et laisser refroidir.

2. Une fois froide, retirez la peau et coupez-les en tranches. Assaisonnez-les avec une pincée de sel et de poivre.

3. Étendez la pâte feuilletée et piquez la avec une fourchette. Recouvrez avec le saumon (en tranches si vous utilisez la pâte fraîche).

4. Ajoutez les pommes de terre et sur le fromage haché.

5. Enroulez et scellez bien la dernière partie.

6. Coupez le rouleau en tranches et placez-le sur un moule à four. Saupoudrez avec de l’origan et enfournez au four déjà chaud à 180 C pendant environ 15 minutes.