Le roulé courgette pomme de terre est une recette facile et savoureuse.

Une préparation succulente à déguster lors d’un repas du soir accompagné d’une bonne salade.

Ce fabuleux roulé se fait avec des ingrédients courants et peu coûteux, il conjugue simplicité et bonté.

La tendresse des courgettes combinée au goût accentué de jambon fumé est un vrai régal pour les papilles.

Petits et grands seront épatés de l’onctuosité de ce menu.

En plus d’être facile à faire, cette recette ne demande pas trop de votre temps.

Alors, ne vous privez pas de cet exquis roulé courgette pomme de terre.

Ingrédients


Pommes de terre : 400 g
Courgette : 200 g
Fromage râpé : 100 g
Crème fraîche : 2 cuillères à soupe
Lait : 2 cuillères à soupe
Reblochon : ¼
Œuf : 1
Jambon fumé : 1 paquet d’allumettes
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le roulé courgette pomme de terre ?


Pour débuter la réalisation du roulé courgette pomme de terre, tout d’abord, rincer, peler et râper les pommes de terre. Garder de côté.

Puis, rincer et râper les courgettes.

Dans un bol, fouetter l’œuf avec le lait.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Incorporer les légumes râpés et le fromage râpé. Mélanger bien.

Les verser sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de cuisson.

Former un rectangle et tapisser.

Cuire au four préalablement chauffer à 180° pendant 40 minutes.

En attendant, tailler en fines lamelles le reblochon.

Une fois à point, retourner le roulé sur un linge propre et décoller doucement la feuille de cuisson.

Par la suite, enduire le roulé de crème fraîche et parsemer les allumettes de jambon.

Ensuite, déposer deux lamelles de reblochon à l’extrémité du roulé puis faire un premier tour.

Déposer à nouveau deux lamelles de reblochon et réaliser un second tour.

Répéter l’opération jusqu’à ce que le roulé soit finalisé.

Avant de servir, réchauffer durant environ 15 minutes et le couvrir d’un papier aluminium.

Savourer chaud le roulé courgette pomme de terre accompagné d’une petite salade.