Pour les amoureux des menus généreux, les incroyables rôties de pommes de terre et cuisses de canard au four sont pour vous ! La recette est très simple, mais pourtant, elle va donner un maximum de plaisir. Les pommes de terre sont toujours présentes au cours de l’année, vous n’aurez aucun mal à vous en procurer. Les cuisses de canard sont très tendres après qu’on les ait rôties. C’est un plat en même temps classique et basique que vous devez absolument maîtriser. Cuisinez les spectaculaires rôties de pommes de terre et cuisses de canard au four sans hésitation ! Bonne préparation !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


4 belles cuisses de canard
8 pommes de terre
4 oignons
Quantité suffisante d‘huile d‘olive
Quantité suffisante d’eau
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les incroyables rôties de pommes de terre et cuisses de canard au four ?


Commencer la préparation par couper finement les oignons.

Disposer les oignons dans un plat au four avec de l’huile d’olive.

Mettre un demi-verre d’eau dans le plat.

Placer les cuisses de canard dans le plat au four.

Après les avoir lavées, peler et couper les pommes de terre en quartiers.

Ajouter les quartiers de pommes de terre au contenu du plat et ajuster le sel au goût.

Enfourner pour cuire au four pendant 1 heure 15 minutes à 1 heure 30 minutes en baissant la température du four à 190 °C.

Incorporer le jus de cuisson sur les cuisses de canard et pommes de terre.

Rajouter un peu d’eau si besoin.

Les incroyables rôties de pommes de terre et cuisses de canard au four sont à déguster avec une salade, bon appétit !