Pour plus d’inspiration culinaire, je vous invite à cuisiner ces merveilleux röstis aux courgettes à la poêle, un plat original tellement délicieux.

Les röstis aux courgettes sont des galettes à base de pommes de terre et de courgettes.

C’est une recette très simple et facile à faire car la préparation se fait seulement pendant 10 minutes.

De plus, les ingrédients sont des éléments du quotidien et de très bon marché.

Selon votre souhait, vous pouvez enrichir avec des herbes aromatiques comme le thym ciselé et la ciboulette émincée pour une touche d’originalité.

Vous pouvez aussi ajouter de parmesan râpé ou de jambon cuit pour apporter un goût extrêmement savoureux aux petites galettes.

Au moment de servir, accompagnez ce plat avec une bonne salade verte à la vinaigrette allégée et de la sauce marinara fait maison pour mieux savourer le repas.

Partagez ces succulents röstis aux courgettes à la poêle pour raviver les papilles de toute la famille pendant un apéritif dinatoire.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Courgettes : 3 pièces
Huile d’olive : 4 cuillères à soupe
Pincée de sel au goût
Pommes de terre : 2 pièces

Préparation

Comment faire les merveilleux röstis aux courgettes à la poêle?


Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile à feu doux.

Peler toutes les pommes de terre et sécher puis râper dans un bol.

Laver et nettoyer proprement les courgettes.

Dans le même bol, râper les courgettes lavées et bien mélanger le tout.

Prélever des cuillerées de ce mélange de légumes.

Faire frire dans la poêle avec l’huile en les essorant légèrement avec une spatule.

Egoutter ensuite sur un papier absorbant les petites galettes pour enlever l’excès d’huile.

Laisser refroidir et les disposer sur un plat de service.

Servir avec une salade verte à la vinaigrette légère.

Voilà, les merveilleux röstis aux courgettes à la poêle sont prêts à servir sur la table, bonne dégustation !