Bourrez votre palais de bonnes saveurs en dégustant ce riz frit pour votre déjeuner ou votre diner. Accompagnez votre riz de viandes et de légumes pour rendre votre préparation encore plus succulente. Personnalisez-la à votre goût et vous verrez que votre plat sera des plus délicieuses. De plus, il ne vous faudra que 20 minutes en cuisine pour faire ce régal ! 😊 Si je vous parle avec honnêteté, mes enfants se sont carrément jeté sur le riz frit une fois que je l’avais servi à table. En outre, ils ont préparé le plat avec moi car il est très facile à faire. Prioriser les supers moments en famille puis savourer un excellent repas. Miam. Alors, qu’attendez-vous ?

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions : 4

Ingrédients:


1/4 tasse de sauce de soja
1/4 cuillère à café de gingembre moulu
2 cuillères à café d’huile de sésame
1 cuillère à café de pâte de chili
4 cuillères à soupe de beurre, divisé
1 tasse de carottes hachées
1/2 tasse d’oignons verts hachés
1 tasse de petits pois surgelés
1 cuillère à café d’ail émincé
3 œufs battus
4 tasses de riz cuit (un jour est préférable)

Préparation :
Comment faire le riz frit ?


Entamer la préparation en mélangeant la sauce de soja, le gingembre, l’huile de sésame et la pâte de chili.

Dans une grande poêle, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen.

Additionner les carottes et laisser mijoter 5 minutes pour les ramollir légèrement.

Ajouter les oignons verts, les pois et l’ail.

Continuer la cuisson pour 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les pois soient chauds.

Retirer les légumes de la poêle et les mettre les dans un bol.

Ensuite, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans la poêle, à feu moyen.

Y joindre les œufs et cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Transférer les œufs dans le même bol que les légumes.

Augmenter la température du feu à vif.

Ajouter le riz dans la casserole et cuire pendant 1 min en remuant pour briser les mottes.

En faire de même avec le mélange de sauce de soja réservé au début.

Remuer pour bien enrober.

Remettre les légumes et l’œuf dans la casserole et mélanger puis cuire pendant 3 à 4 min.

Servir le riz frit chaud !