Servez ce savoureux risotto au chorizo pour épater à toute la famille. Une délicieuse préparation classique qui se déguste en tout type d’occasion. Du risotto sauté et doré accompagné de chorizo pour avoir un appétissant plat que les gourmands ne vont pas y résister. Pour plus de couleur et de saveur, ajouter quelques légumes et épices, ce plat peut être garni autant que vous voulez, un vrai régal pour les yeux et les palais. Une bouchée de ce menu donnera du plaisir à vos papilles. La réalisation est super simple et facile, avec des ingrédients faciles à dénicher. Alors, enfilez vos tabliers et préparez comme un chef ce risotto au chorizo.

Portions : 2 personnes

Ingrédients


150 g de riz
2 échalotes
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 chorizo
1 poivron (rouge ou vert)
1 bouillon de volaille
Pincées de poivre au goût

Préparation

Comment faire le risotto au chorizo ?


Commencer par bouillir 1 l d’eau avec une bouillon dans une casserole.

Dans un wok, mettre un peu d’huile et revenir les échalotes, le poivron et le riz cru.

Dorer bien le tout.

Puis, incorporer le chorizo et cuire quelques minutes.

Ensuite, verser le bouillon au fur et à mesure quand il n’y a plus de liquide.

Continuer la cuisson jusqu’à la cuisson total du riz.

Pour finir, saupoudrer de poivre et cuire 5 minutes supplémentaires.

Après 5 minutes, le transférer dans une assiette de service.

Servir chaud le risotto au chorizo.