Recette tarte salée farcie très simple et prête en un rien de temps même s’il s’agit d’une tarte au levain! Vous ne vous salirez même pas les mains pour le pétrir mais vous utiliserez un mélange. Versez la tarte très douce et savoureuse! Une tarte salée farcie haute et douce, conquérera tout le monde! Vous pouvez ajouter encore plus, utilisez ce que vous avez dans le réfrigérateur et vous voulez vous en débarrasser!

ingrédients: Recette tarte salée

  • 250 g de farine 55
  • 220 g de lait
  • 10 g de levure de bière fraîche
  • 10 g de sel
  • 60 g d’huile de graines

rembourrage:

  • 3 tranches de jambon cuit
  • 3 tranches de Scamorza (provola)

surface:

préparation de la Recette tarte salée farcie gourmande !!

Mettez le lait fraîchement chauffé dans un bol, ajoutez la levure de bière, une pincée de sucre et remuez, faites fondre

Transférer la levure dans le mélange, ajouter la farine, l’huile et le sel
Faire fonctionner quelques minutes jusqu’à homogénéité de la pâte
Le résultat sera une pâte collante, alors servez-vous d’une spatule
Graisser ou recouvrir un moule de 20 cm de papier parchemin
Mettez la moitié de la pâte sur le fond et étalez-la avec une spatule ou à l’aide de mains grasses
Farci de terre cuite et de scamorza et recouvert du reste du mélange, servez comme avant avec les mains légèrement grasses ou avec une spatule humide
Mettez un peu d’huile, d’origan, de tomates cerises coupées en deux et de sel à la surface
Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes
En levant, chauffez le four à 180 ° statique
Faites cuire le gâteau farci salé pendant trente minutes, si nécessaire pendant les 5 dernières minutes, couvrez-le de papier d’aluminium pour l’empêcher de trop cuire en surface
Retirez du four la tarte salée farcie et laissez-la refroidir avant de la couper et de la servir.