Que diriez-vous d’essayer ces succulentes pommes de terre aux œufs cuits au four pour accompagner vos plats de viande.

C’est une préparation vraiment très simple qui ne vous demande que 15 minutes de votre temps.

La fusion des ingrédients bon marché et faciles à dégoter donne un menu léger, simple mais très appétissant qui plaira à toute la famille.

Un plat avec une texture fondante et crémeuse qui conviendra toute la famille.

Vous pouvez parfaitement cuire vos pommes de terre aux œufs dans une poêle antiadhésive, une fois l’autre côté cuite, la retourner avec juste une fourchette et cuire l’autre côté.

Rien que de voir l’allure alléchante de ce plat, vous donnera l’eau à la bouche, petits et grands vont bien apprécier.

N’hésitez pas à ajouter ou à remplacer d’autres ingrédients de votre choix, vous verrez que vous ne serez pas déçus du résultat.

Allons en cuisine pour la réaliser !

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions :4 personnes

Ingrédients


Pommes de terre : 600 g
Lait : 250 ml
Mozzarella : 200 g
Jambon cuit : 200 g
Œufs : 5
Oignon blanc : 1
Q.s. de ciboulette
Q.s. de chapelure

Préparation

Comment faire les poêlées de pommes de terre aux œufs ?


Pour commencer la préparation, bouillir les pommes de terre dans une casserole remplie d’eau salée.

Une fois qu’une fourchette peut s’enfoncer dans une pomme de terre, retirer la casserole du feu .

Puis, les écraser avec une presse purée et transférer la purée dans un saladier.

Et, incorporer les œufs et mélanger bien pour obtenir un mélange crémeux.

A ce stade, joindre la mozzarella taillée en morceaux et le jambon en morceaux, continuer de remuer.

Maintenant, émincer l’oignon et la ciboulette très finement et les rajouter au mélange avant de verser le lait.

Mélanger bien l’ensemble.

Prendre un plat allant au four, huiler et saupoudrer de chapelure avant de transférer le mélange de pommes de terre-œufs.

Cuire au four préchauffé à 180°C durant 25 minutes.

Savourer chaude les pommes de terre aux œufs accompagnées d’une bonne salade.