Pour parfaire la préparation de vos tartes, voici la recette de pâte à tarte. La succulence et la réussite d’une tarte ne repose pas uniquement à la qualité de sa garniture. La base à tarte peut en effet apporter sa propre touche de saveur à la préparation. Il est essentiel de bien mesurer les ingrédients afin que la pâte et la farce offrent un duo harmonieux. Pour cette fois, la pâte proposée offrira une saveur douce et une texture souple et légère. L’avantage avec cette recette de pâte à tarte est que vous n’aurez besoin que de 10 minutes pour la préparer et le reste repose sur sa cuisson. Alors, rassemblez les ingrédients, trouvez la garniture de tarte idéale et passez en cuisine. Excellente préparation !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : pour 4 à 5 personnes

Ingrédients


125 g de beurre en noix
250 g de farine
6 pierres de sucre (sucres morceaux)
6 cuillères à soupe d’eau
1/2 paquet de levure

Préparation

Comment faire la recette de pâte à tarte ?


Commencer la préparation de la recette de pâte à tarte par disposer les morceaux de sucre, les noix de beurre et l’eau dans une casserole.

Fondre le mélange à feu doux puis faire bouillir légèrement et aux premières bulles, ôter le tout du feu.

Incorporer le mélange de farine et de levure en pluie dans la préparation et amalgamer avec une spatule afin qu’une boule se forme.

Abaisser la boule de pâte encore chaude dans un plat à tarte non chemisé avec les mains et éviter de la trouer.

Cuire directement au four selon son besoin comme pour une cuisson pâte sablée ou de pâte brisée.

La recette de pâte à tarte est terminée et elle peut être utilisée. Bonne suite de préparation !